زنجبیل ریزوم گیاه زنجبیل است ولی اغلب آن را ریشه این گیاه می دانند. زنجبیل یک گیاه دارویی است و هزاران سال است که به دلیل خواص درمانی که دارد، مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه فواید زیادی دارد از جمله اینکه برای تسکین سرگیجه و دردهای بدن بسیار مؤثر است. هم چنین می تواند از تهوع و بیماری های مفاصل پیشگیری کند. زنجبیل حتی می تواند در درمان اضطراب و بهبود عملکرد مغز نیز کمک کند.
مقادیر زیادی ویتامین و مواد معدنی مختلف در زنجبیل وجود دارد که در ادامه به آن ها می پردازیم:
یک قاشق غذاخوری زنجبیل حاوی این ترکیبات است:
4.8 کالری انرژی
1.07 گرم کربوهیدرات
0.12 گرم فیبر
0.11 گرم پروتئین
0.05 گرم چربی
0.1 گرم قند
هم چنین زنجبیل دارای ویتامین ها و مواد معدنی به شرح ذیل است:
ویتامین B3 و B6
آهن
پتاسیم
ویتامین سی
منیزیم
فسفر
فلز روی
فولات
ریبوفلاوین
نیاسین
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.